Tillsatser bort från butiker

Studie får brittiska kedjor att rensa bort mat med konstgjorda tillsatser.

En stor brittisk studie har fått två av Storbritanniens ledande matkedjor att rensa bort livsmedel med konstgjorda smak- och färgämnen.
Den ännu opublicerade studien ska enligt uppgift bland annat visa att cocktaileffekten av sju olika kemiska tillsatser i livsmedel kan kopplas till hyperaktivitet och ADHD bland skolbarn.
Flera experter har avrått allmänheten från mat med de aktuella tillsatserna. Livsmedelskedjan Marks & Spencer har meddelat att de ska ta  bort konstgjorda färg- och smakämnen från 4 455 varor, medan kedjan Asda har lovat att ta bart smak- och färgämnen, smakförstärkare som natriumglutamat och härdat fett från 9 000 egna produkter.
De ämnen som ingått i den brittiska studien är  tartrazin (E102), nykockin röd (E124), para-orange (E110), azorubin röd (E122), kinolingult (E104), allura röd AC (E129) samt konserveringsmedlet natriumbenzoat (E211).
Azofärgämnen var tidigare förbjudna i Sverige men godkändes i samband med att Sverige gick in i EU.

Läs mer om studien på Svenska Dagbladets hemsida

Källa: Svenska Dagbladets internetupplaga

Kommentera

Nu kan du kommentera med Facebook. Vi vill gärna höra dina åsikter så logga in med ditt Facebook-konto och skriv din kommentar.

Läs mer om våra regler