Ingen fara med bensen i sylt

De flesta produkter i Livsmedelsverkets test klarade gränsvärdet.

De flesta produkter i Livsmedelsverkets test klarade gränsvärdet.

Tidigare i år larmades det om att läsk kan innehålla det cancerframkallande ämnet bensen. Larmet bekräftades av läskedrycksindustrin i Storbritannien, och analyser av svensk läsk visade att apelsinläskedryckerna Jaffa och Fanta innehöll 2,2 respektive 2,0 mikrogram bensen per liter.
För dricksvatten tllämpar EU en gräns på 1 mikrogram per liter.
Nu har Livsmedelsverket testat 18 saft- och syltprodukter, bland annat svartvinbärssylt, äppelmos och lingonsylt. Alla produkter utom en hade en bensenhalt under 1 mikrogram per liter. En saft innehöll 3,4 mikrogram bensen per liter.
Livsmedelsverkets toxikolog Lillianne Abrahamsson Zetterberg är inte oroad över resultatet.
- Tvärtom känns det tryggt att halterna är så låga, säger hon och påpekar att världshälsoorganisationen WHO:s gränsvärde ligger på 10 mikrogram bensen per liter dricksvatten.
- Men även om hälsoriskerna är mycket små så bör förekomsten av bensen vara så liten som möjligt, säger Lillianne Abrahamsson Zetterberg.

Källa: Läkemedelsverkets hemsida och Göteborgs-Postens internetupplaga

Kommentera

Nu kan du kommentera med Facebook. Vi vill gärna höra dina åsikter så logga in med ditt Facebook-konto och skriv din kommentar.

Läs mer om våra regler