Signaturen L8 har en fråga om honung. Hon skriver:
”Barn under ett ska ju inte äta honung, men hur är det med bröd som innehåller honung?”
Och så här svarar jag:
Nej, det stämmer – honung kan innehålla sporer från bakterien clostridium botulinum, som i oturliga fall kan förorsaka förgiftning hos spädbarn – och faktum är att de här sporerna är så luriga att de överlever ugnen också; de dör inte förrän de upphettes under högt tryck, så kallad autoklavering. Så kort sagt: inga kex eller bröd med honung i till barn under året heller, tyvärr!
Du kan inte längre kommentera det här inlägget.
Ålder: 34 år
Familj: gift med Jakob, 33, och barnen Nora, 5, och Edit, 1,5.
Bor: i Aspudden utanför Stockholm.
Gör: barndietist på Karolinska, Vi Föräldrars expert på frågor som rör barn och mat, frilansskribent och föreläsare.
min dotter är 9 månader i slutet på februari, alla jag pratar med har olika ideer hur den ska se ut m så här ser det ut för oss. välkomnar kommentarer: frukost: bröstmjölk mellis: några bitar smörgås med smör lunch: cA 100 g mat, plus 0.5 dl fruktpure em: 0.5-1 portion havregröt, lite fruktmos middag. ca 150 g mat, 0.5-1 dl fruktpure under kvällen: amning ett par ggr o kanske 60 ml välling om vi har tur jag har ingen aning om hon växer som hon ska m hon verkar nöjd